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广东点心名点 - 水晶虾饺皇
广东点心四大天王 - 蜜汁叉烧包
广东点心 - 叉烧酥
广东点心四大天王 - 酥皮鸡蛋挞
珍珠糯米鸡
广东点心四大天王 - 干蒸烧卖

广东点心

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广东肠粉

广东肠粉起源于广东的汉族特色小吃,广东肠粉主要流派有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉,肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队 ...……

作者：花园主 2017-7-6 23:07 阅读：1205 回复：0
广东名点 - 传统粉果

广东名点 - 传统粉果广东名点心 - 粉果是广州传统的糕点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等，放风味与虾饺不同；与虾饺另一异点是，粉果可以隔水蒸，也可以用油 ...……

作者：花园主 2017-6-24 23:22 阅读：754 回复：0
广东名点心 - 黄金流沙包

黄金流沙包流沙包是广东地区汉族传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、包子馅料能够像金沙一样流淌，不仅馅料好吃，而且这就流沙的感觉也特别吸引人，所以会让吃过的人念念不忘。流沙包 ...……

作者：花园主 2017-6-24 22:51 阅读：844 回复：0
广东点心 - 叉烧酥

叉烧酥广东点心-叉烧酥是广东省的汉族传统名点，属于粤菜系。由于是烤的，所以它比其他点心较为干身，切开后露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧包以面包裹叉烧馅料烤制而成。相比炸制点心，叉烧酥较为干 ...……

作者：花园主 2017-6-23 01:02 阅读：723 回复：0
冰皮雪媚娘

冰皮雪媚娘广东点心名点 - 冰皮雪媚娘，雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各 ...……

作者：花园主 2017-6-21 00:04 阅读：734 回复：0
广东点心四大天王 - 酥皮鸡蛋挞

酥皮鸡蛋挞酥皮鸡蛋挞（《蛋挞·明镜》皮层叠叠灌黄汤，尤似鸟巢卵破浆。展现人前如亮镜，平民美食世无双 - 81岁的广东点心大师何世晃为蛋挞赋诗）；蛋挞原名叫“蛋钵”蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把 ...……

作者：花园主 2017-6-20 00:22 阅读：759 回复：0
广东点心四大天王 - 干蒸烧卖

干蒸烧卖广东点心干蒸烧卖，又称烧卖、捎卖、稍麦，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙 ...……

作者：花园主 2017-6-19 23:27 阅读：897 回复：0
广东点心四大天王 - 蜜汁叉烧包

广东点心四大天王 - 蜜汁叉烧包蜜汁叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内 ...……

作者：花园主 2017-6-18 23:22 阅读：859 回复：0
广东点心名点 - 水晶虾饺皇

水晶虾饺皇广东点心是我国最负盛名的面点品种之一，广东点心其中最负盛名的是“水晶虾饺皇”，虾饺是广东最具代表性的传统名点，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、 ...……

作者：花园主 2017-6-18 00:25 阅读：861 回复：0
广东点心之 -“四大天王”早茶必点粤菜精粹！

在博大精深的广东早茶文化里，点心无疑是最抢眼的，各式美点被分门归类，有些还被取上了颇具潮流感的名字。在众多点心里，最具盛名的当属“四大天王”了在博大精深的广东早茶文化里，点心无疑是最抢眼的，在广东点心 ...……

作者：花园主 2017-5-9 23:19 阅读：1046 回复：0

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