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粤菜厨师网 › 首页 › 餐饮管理›筹备需知
筹备需知
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  • 饭店厨房规范设计四大参考点
    饭店厨房规范设计四大参考点
    餐厅设计中最不容忽视的是厨房，厨房设计的好坏直接影响到整个餐厅的经营，合理规范的厨房设计能提高餐厅的工作效率。因此厨房在设计上应该具有一定的规范性，也需要拥有一定的准则，这样才能设计出合理规范的厨房。 ...……
    作者：花园主 2017-12-6 23:54 阅读：2701 回复：0
  • 餐厅开业前10天的厨房准备工作 （新店筹建必备）
    餐厅开业前10天的厨房准备工作 （新店筹建必备）
    饭店管理之 - 新店筹建必备： 一个餐饮企业开业前期的厨房筹备是非常关键的，尤其是在酒楼开业前10天的厨房筹备工作，一定要有条有理，不然开业后很容易出现很多工作不协调的问题。那么，一家餐厅在开业前10天， ...……
    作者：花园主 2017-4-22 00:53 阅读：2191 回复：0

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