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  • 酒店管理之 - 酒店9项管理
    一、标准化管理体系的宣贯 1、拟制全酒店、各部门标准化管理体系的培训计划,每次培训必须有签到表、评估表、有记录、可查询 2、对标准化管理体系培训进行一次系统总结:各部门应有部门培训总结,全酒店应对此 ...……
    作者:花园主 2017-9-23 20:05 阅读:1485 回复:0
  • 酒店管理之酒店例会内容-管理层必备
    酒店例会内容-管理层必备 例会在酒店内部管理过程中,必不可少,作用重大。例会开得好,就能起到沟通信息、协调工作、解决问题、改善管理、带动经营等作用,达到统一认识、部门协调、团结一致、达成统一认识等 ...……
    作者:花园主 2017-9-23 19:41 阅读:1379 回复:0
  • 如何通过激励提高员工积极性-激励员工六招
    中国大厨餐饮考察团长沙之行不仅收获了大批流行湘菜,还针对时下最紧迫的人员短缺问题与各家酒店的店长、总厨进行了深入探讨。各店的管理层人员均毫无保留地分享了自家的实用绝招。这些办法五花八门,从高达400元的 ...……
    作者:花园主 2017-9-23 14:34 阅读:1576 回复:0
  • 餐饮业经营管理与厨艺谁更重要?大家来探讨下!
    现代企业的发展,科技是一日千里,管理也是越来越 细,企业的发展离不开技术,离不开管理,作为餐饮企 业,一直被视为门槛不高,技术含金量低的行业,但厨 房却被看着餐饮含金量最高的部门,不少投资者把重视 厨房的 ...……
    作者:花园主 2017-9-18 22:14 阅读:1502 回复:0
  • 酒店管理之 - 酒店用的心管理理念
    酒店管理即是各部门按照总经理的要求,去执行、落实酒店的各项具体管理工作。管理不但依靠人力,而且和硬件设施配套使用,管理者要投入精力,培训和教育、检查员工在日常工作中应具备的工作流程、服务标准、管理制度 ...……
    作者:花园主 2017-5-20 19:42 阅读:570 回复:0

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